Silvester 2016
Fisch & Fleisch
Ikarimi-Lachs / Gurke
Gruß aus der Küche
Schwertfisch & Tomate
Schwertfisch-Sashimi / Tomatencreme
Wildkräuter / Focaccia
Wachtel & Avocado
Avocado-Limettensuppe
Chili / Wachtelkeule
Hummer & Paprika
Hummer / Paprika-Mayonnaise
flüssige pimientos de la vera Butter / Kartoffelschaum
Champagnersorbet
Kalb & Rosenkohl
Kalbsfilet / Jus / Rosenkohlblätter
Kartoffelroulade / Parma-Schinken-Chips
Mango & Schokolade
Gâteau / Pralinen
Käse & Mandel
geschmolzener Langres / Mandelcreme
Feldsalat / Mandeleis / Pflaume
Vegetarisch
Orange & Bulgur
Gruß aus der Küche
Fenchel & Tomate
Dill / Focaccia
Tomatencreme
Avocado & Sesam
Avocado-Limettensuppe
Chili / Sesamhippe
Paprika / Kartoffel
Paprika-Chutney / Paprika-Mayonnaise
flüssige pimientos de la vera Butter / Kartoffelschaum
Champagnersorbet
Salbei & Fregola
Safran / Tomate
Mango & Schokolade
Gâteau / Pralinen
Käse & Mandel
geschmolzener Langres / Mandelcreme
Feldsalat / Mandeleis / Pflaume
Start: 31.12.2016 – 18:00 Uhr
Preis pro Person: 109,- €
Teilnehmerzahl begrenzt!!!
Reservieren Sie bitte frühzeitig unter 04972 911930 oder per E-Mail an rezeption@logierhus-langeoog.de
